♡チョコレート♡

メルMEMO
02 /10 2017
AirShopのメルモです。
2月14日はバレンタインです。バレンタインと言えばチョコレート♡

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今回はオーストリアの首都ウィーンのザッハトルテについてご紹介します。
ザッハトルテといえば、チョコレート味のスポンジの間に甘酸っぱいアプリコットのジャムが塗られ、チョコレートでテンパリングされた王道のチョコレートケーキです。そんな甘くておいしいザッハトルテには長きに渡る争いの歴史があるんです!

ケーキ職人であったエドゥアルド・ザッハーが「ホテル・ザッハー」を創業し、ザッハトルテを販売し始めます。

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彼の死後、ホテル経営が行き詰った際に、資金援助を申し出た洋菓子店の「デメル」に、オリジナルレシピとザッハトルテの販売権を譲渡したことから、商標を争うこのトルテ戦争が始まりました。

「甘い七年戦争」と呼ばれる7年以上にわたる法廷の末、
デメル、ホテル・ザッハーの双方に「ザッハトルテ」の販売権利を認める判決が下されました。

デメルのものは「デメルのザッハトルテ」、ホテル・ザッハーのものは「オリジナルザッハトルテ」とすることとなったそうです。

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残念ながらホテルザッハーしか食べたことがありませんが、
口コミによると両方それぞれの美味しさがあるようですよ♪
行かれることがあれば、食べ比べしてみてください!!


チョコレートも良いですが、
今年のバレンタンはエアライングッズをプレゼントしてみてはいかがでしょうか?
本日より各種カレンダーがお買い得です!(写真をクリック)

2017年版JAL A WORLD OF BEAUTY(卓上版)
MRJグッズ


航空自衛隊ブルーインパルスカレンダー2017

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